Yaklaşık üç yüzyıllık geçmişiyle Tosya’nın en önemli kültür ögelerinden biri olan ve Tosya Kaymakamlığının coğrafi işaret başvurusunda bulunduğu yöresel bıçağımız dün itibariyle tescillenmiş oldu.
Tosya Bıçkımızın da Sarıkılçık Pirinci’mizden sonra coğrafi işaret başvurusunun kabul edilmiş olmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Kaymakam Deniz Pişkin; “Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından kurumumuza yapılan bilgilendirmede; Tosya Kaymakamlığı tarafından 2017 yılında yapılan coğrafi işaret başvurusunun dün itibariyle kesinleştiğini ve marka adı olarak “Tosya Bıçkısı” şeklinde koruma altına alındığını öğrenmiş bulunuyoruz. Tosya’mıza hayırlı olsun. İlçemizin kültür özgünlüğünü yansıtan değerlerin kayıt altına alınarak korunması ve geleceğe taşınması konusunda sorumluluk sahibiyiz. Bundan sonraki süreçte kese, kuşak ve kıstı için de çalışmalarımız olacak” dedi.
Tosya Bıçkısının Özelliği Nedir?
Sap kısmı manda boynuzundan, bıçak kısmı ise dövme çelikten oluşan, bir tarafı günlük kullanım için düz, diğer tarafı bağ bahçe işlerinde kullanılmak için testere dişli, tamamen geleneksel usullerle, el emeği göz nuruyla yapılan bir sanat eseridir.
Yorumlar kapalı.