Tosya’da Asma Yaprağı 10 TL

Kastamonu’nun Tosya ilçesi
genelinde yetiştirilen asma yaprakları, pazarda 10 liraya alıcı
buluyor.
Tosya’nın başlıca tarım ürünlerinden biri
olan çeşitli cinslerde ki asma yaprakları, ilçede Pazartesi günleri kurulan
sebze pazarında 7-10 lira arasında alıcı buluyor.
Tosya’ya bağlı Çifter Köyü’nde yetiştirdiği
Kahta cinsi asma yaprağını pazarda satışa sunan Ali Akcalı(65),”Köyümüzde,
dedelerimizden onlara ise dedelerinden kalan üzüm bağlarında özellikle
yaprakları için asma yetiştiriyoruz. Yetiştirdiğimiz üzümü işlenip ekonomiye
kazandıracak tesislerimiz olmadığı için üzüm fiyatları istediğimiz seviyede
değil. Ancak, vatandaşlarımız sarma yemeklerini sevdiği için asma yaprakları
özellikle Kahta cinsi yapraklar, oldukça yoğun ilgi görüyor. Kahta cinsi
yaprakların ilgi görmesinin sebebini ise, dilik dilik olmaması, ince ve
lezzetli olması olarak sıralaya biliriz. Bir defa, zeytin yağlı olarak Tosya
yaprağı ile yapılan dolmaları yiyen vatandaşlar, kışın tüketmek için kilolarca
yaprak alıyor” diye konuştu.
Akcalı, pazarda satışa sunulan
yaprakların, satılacağı günün sabahı erkenden dalından toplandığını
belirterek, cinsine ve tazeliğine göre asma yapraklarının 7 ila 10 lira
arasında alıcı bulduğunu sözlerin ekledi.